O Cambui rasteiro amarelo (Myrciaria sp. – amarela salvador) é uma planta da família Myrtaceae, caracterizada por seu porte arbustivo e crescimento rasteiro, podendo atingir até 1 metro de altura. Suas folhas são opostas, elípticas e apresentam uma coloração verde-escura, com nervuras bem definidas. As flores são pequenas e brancas, agrupadas em inflorescências, que dão origem a frutos globosos, com casca fina e polpa suculenta, de coloração amarelo-dourada quando maduros. O sabor é adocicado e levemente ácido, atraindo tanto consumidores frescos quanto aqueles que buscam utilizá-los em preparações culinárias.
A origem geográfica do Cambui rasteiro amarelo está principalmente na América do Sul, especialmente nas regiões tropicais do Brasil, onde é encontrado em matas ciliares e áreas de cerrado. Esse fruto é uma das muitas espécies nativas que compõem a rica biodiversidade da flora brasileira. Apesar de ser uma fruta pouco conhecida fora de seu habitat natural, o Cambui tem ganhado atenção nas últimas décadas devido ao seu potencial para cultivo e comercialização.
Nutricionalmente, o Cambui rasteiro amarelo é uma fonte rica de antioxidantes, vitamina C e outros compostos bioativos que promovem a saúde. Seu consumo pode contribuir para a melhora do sistema imunológico, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas. A presença de fibras na fruta auxilia na saúde digestiva, tornando-a uma adição valiosa a uma dieta equilibrada.
