O ubajaí (Eugenia myrcianthes) é uma árvore frutífera da família Myrtaceae, conhecida por sua copa densa e folhas verde-escuras, brilhantes e opostas. Seus frutos são pequenos, globosos, com casca fina e coloração que varia do amarelo ao laranja-avermelhado quando maduros. A polpa é suculenta, doce e levemente ácida, envolvendo uma ou duas sementes. A floração ocorre em cachos, com flores brancas e aromáticas, típicas da família.
Originária da América do Sul, o ubajaí é encontrado principalmente no Brasil, em regiões de Mata Atlântica e Cerrado, além de países vizinhos como Argentina e Paraguai. A espécie é adaptada a climas subtropicais e tropicais, crescendo em solos bem drenados e com boa exposição solar. Sua ocorrência natural em áreas de preservação e seu potencial frutífero destacam sua importância ecológica e econômica.
Os frutos do ubajaí são ricos em vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias e são uma fonte natural de fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol. Seu consumo in natura ou na forma de sucos, geleias e doces é uma forma saborosa de aproveitar seus benefícios nutricionais.
